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CA' DUL MATT

L'azienda agricola Ca' Dul Matt è fondata su una filosofia di allevamento naturale, senza mangimi industriali né antibiotici, per soddisfare chi — come noi — crede che il benessere animale sia parte integrante della qualità

La nostra azienda agricola, nel Verbano-Cusio-Ossola, nasce da una scelta di vita, condivisa e sognata da me e mio marito Mattia. Nel 2020 — pochi mesi prima della pandemia, in tempi non sospetti — siamo arrivati per caso all'Alpe Bongio (700 m s.l.m.) e lì, immersi nella natura selvaggia e priva di comodità come la corrente elettrica, ci siamo subito sentiti a casa.

Il silenzio, la pace e l’essenzialità di quel luogo ci hanno fatto immaginare una vita lontana dal caos, in armonia con il ritmo della montagna. La pandemia ha poi rafforzato il nostro desiderio di vivere “in mezzo al nulla”, dando concretezza a un sogno: diventare autosostenibili attraverso l’allevamento di galline, oche, vacche, e la coltivazione di ortaggi e verdure.

Vivendo tutti i giorni la natura nella sua massima espressione, abbiamo capito quanto fosse importante tutelare il pascolo e la biodiversità minacciata dalle infestanti (felci, senecio, rovi). Così è nata la volontà di ripristinare i prati, aiutati dalle vacche.

La scelta è ricaduta sulla razza Galloway, conosciuta per la sua rusticità: animali robusti, resistenti al freddo, con un ottimo sistema immunitario e capaci di trasformare un’alimentazione povera in muscolo e grasso di qualità. Siamo partiti con tre capi, oggi ne abbiamo dieci… e non intendiamo fermarci.

Così è nata la nostra azienda agricola a Montecrestese, vicino a Domodossola, fondata su una filosofia di allevamento naturale, senza mangimi industriali né antibiotici, per soddisfare chi — come noi — crede che il benessere animale sia parte integrante della qualità.

Un approccio che si riconosce pienamente nel pensiero del filosofo Feuerbach

“Siamo ciò che mangiamo.”

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Che tu stia cercando vacche Galloway, un cucciolo speciale, una lezione cinofila o un rifugio tra le Alpi... siamo qui per te.